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Räuberfleisch sehr schnell zubereitet und lecker
Räuberfleisch
Zutaten :
* 4 Hähnchen, oder Puten-fleisch
* 1 D Champignons
* 2 Paprikaschoten
* 1 P. Speck, magerer gewürfelter
* 2 Gewürzgurken
* 1 Sahne
* 2 EL Tomatenmark
* 1 Zwiebel(n)
* 2 Zehen Knoblauch
* 250 ml Brühe
* Hot Pepper Sauce
* Salz und Pfeffer
* Öl
* Paprikapulver, scharf
* Käse
Zubereitung :
Fleisch in kleine streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen,
Zwiebel klein schneiden,
in einer leicht gefetteten Pfanne mit dem Fleisch kurz anbraten.
Speck, Champignons, Gewürzgurke und die Paprika klein schneiden,
dazugeben und ebenfalls kurz anbraten. Dann den gepressten Knoblauch hineingeben,
alles mit 250ml Brühe aufgießen, den Becher Sahne und das Tomatenmark unterrühren.
Mit der Hot Pepper Sauce,Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und auf das Fleisch in die Auflaufform gießen.
Die Form bei 170° C Umluft oder 200° E-Herd ca. 20 bis 30 Min., je nach Fleisch, überbacken.
Käse: etwa 5 Min. vor dem Ende der Backzeit drüberstreuen.
Dazu passend Brot, Nudeln,oder Reis,
Zubereitungszeit : ca. 30 Min.
Bon Appétit
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Online seit 21.10.2009
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